かぶら家のちー様に聞いたところ，先日の開け方はあまり良くないとのこと．
一番重要なのは，ガスの圧力を少しづつ抜くことであり，そのためには蓋を上からしっかり押さえていることが重要とのこと．つまり，上に何かをかぶせずに，しっかり押さえながら，アルミ部分を剥き，その後少しづつガス抜きすれば，こぼすことなく開けられるとのこと．ただし，何度か実際にやって習得する必要があるらしい．ぜひ一回見てみなければ．
でも，派手に吹き出させるのも面白いよねえ（笑）
追記：
荻窪のいちべえのホームページに，ちょうど開けている時の写真がある．
http://www.ichibe.com/
