清酒竹鶴 純米にごり酒

この前購入した竹鶴のにごり酒を飲む．冷やの状態では通常のにごり酒と違いかなり辛口で，生もとのどぶに似ているが，ヨーグルト風味がない点が大きく違うところか．出荷後しばらく経っているからか，若干まろみが出てバランスが良くなっているようだ．お燗すると，口中に米のうまみが広がって非常に良い．常温保存して少々黄色くなったどぶと比較してみるが，こちらの方が私の好みのようだ．

• 竹鶴　純米にごり酒　八反錦・一般米　精米歩合65%　協会601号　製造年月18年1月（広島・竹鶴酒造株式会社）