映画の帰りに笹塚の本間酒店に寄る．ここは小さな店だが，生原酒や熟成酒を中心によだれが出そうな品揃え．
秋鹿はなんと精米歩合80%なのだが，帰って味見すると，まず米の濃厚な旨味が口中に広がり，その後熟成された風味がゆるやかに立ち上がってきて，無茶苦茶旨い．山田錦は，こういう造りをした時の味の乗りは本当に強力だ．凱陣も，濃厚路線だが讃州雄町ということもあって若干すっきりした感じではある．常温熟成させてお燗して飲むのが楽しみだ．
- 秋鹿 純米酒 無濾過生原酒 山田錦 精米歩合80% 6号酵母 上槽2006年1月（大阪・秋鹿酒造有限会社）
- 悦凱陣 手造り純米酒 山廃無濾過生 讃州雄町 精米歩合68% 熊本9号 製造年月18年3月（香川・有限会社丸尾本店）
