魚真（吉祥寺）

休日出勤してから，帰り際に（22:00頃）食事に寄る．鰺の刺身，金目鯛のかぶと煮，骨々せんべい，茹でタンなど．

最近やはり味覚が燗酒志向になっているので，而今はちょっときつかった…．試しにくどき上手の大吟醸をお燗してもらったが，若干吟醸香がきついものの，熟成させるとおいしくなるかもしれない感じ．

• 而今　純米吟醸　無濾過生　山田錦（50%）　9号　18BY　製造年月19年3月（三重・木屋正酒造合資会社）
• 王祿　超辛純米　無濾過本生　雄町・五百万石（60%）（島根・王祿酒造有限会社）燗
• くどき上手　純米大吟醸　亀仙人　生詰　亀の尾（45%）　小川・KA　蔵出年月19年3月（山形・亀の井酒造株式会社）燗