松の屋（新宿二丁目）

先週，S井氏からここに飲みに行く予定だと連絡を貰ったので，予定をなんとか調整して合流することに．

お通しはおかゆに白菜の漬け物．他に，はつ焼，レバー焼，さわらの酒粕西京焼，砂肝と青唐のガーリック炒め．ここは一見正当派の和食のように見えても，酢はバルサミコ酢を使ってたりする．

鯉川の鉄人うすにごりは前から飲んでみたかった酒の一つだが，軽い発泡感があり，やさしい味わいがして旨い．何故「鉄人」というのか疑問だったのだが，映画版「鉄人28号」（蒼井優も出演している！）の冨樫森監督に捧げられているからのようだ．鯉川は特に好きな蔵の一つでも，いつも置いている酒屋は少なくて困っているが，どうも大塚屋で扱うかもしれないという噂…ぜひ扱って欲しいので，今度行った時に私からも要望しておくか．山陰東郷と辨天娘は入荷したばかりということもあり，まだ堅い感じ…もう少し置いたら，非常によくなりそう．小笹屋竹鶴はS井氏が特に好きらしく，満面の笑顔で飲んでいたのが印象的．他の酒も素晴らしく，いや今日もまた素晴らしい酒を飲ませて頂いた．やはり，冷蔵庫で吟醸酒を冷やして飲むというのは，酒の味わい方のごく一部に過ぎないので，酒好きはぜひ燗酒を試して欲しい．しかし，この調子では，暖かくなってもお燗を飲んでそうな気が…．

• 鯉川　純米吟醸　鉄人うすにごり　出羽燦々（50%）　製造年月平成19年2月（山形・鯉川酒造株式会社）燗
• 山陰東郷　特別純米酒　原酒　玉栄（60%）　9号酵母　17BY　製造年月日平成19年3月1日（鳥取・福羅酒造有限会社）燗
• 生もとのどぶ　瓶燗　山田錦・アキツホ（65%）　仕込み20号　+11（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
• 小笹屋竹鶴　大和雄町　無濾過　純米原酒　賀茂郡大和町産雄町（60%）　協会701号　2003酒造年度　製造年月16年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
• 辨天娘　青ラベル（70%）　製造年月平成19年3月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
• 羽前白梅　純米原酒　生詰　美山錦（50%）　製造年月平成19年1月（山形・羽根田酒造株式会社）燗
• 秋鹿　純米酒　槽搾直汲　仕込第18号　山田錦（80%）　六号酵母　上槽2006年12月28日　製造年月平成19年1月（大阪・秋鹿酒造有限会社）燗
• 美丈夫　群田鶴　岡山県産アケボノ(50%）　KA-1　製造年月2007年3月（高知・有限会社濱川商店）燗