わ（吉祥寺）

sake

明日Y名教授に呼ばれているので，〆切が迫ってきた査読報告書を仕上げてから，S藤教授と共著の某書籍に収録される原稿をチェックして，とりあえず些細な間違いだけを訂正してから返送すると，すでに翌日になっていた（爆）そこで，帰宅途中に軽く一杯．

料理は，甲州地鶏焼きと厚揚げ焼き．そもそも，ここの焼肉はシェアしないと分量が多すぎるし，夜中なのでこの程度がちょうどいい．ウィスキーは，例のサントリーに行ったときに店主が樽買いしたシングル・カスク・ウィスキー．まだ若いからかロックだとアルコール分が強く感じられるので，水割りの方がよかったかも．その後，芋焼酎を一杯飲んでから帰る．

  • SUNTORY SINGLE CASK WHISKY The Owner's Cask　山崎蒸留所　1995　カスクタイプ： HOGSHEAD　セラー： OHMI AGING CELLAR シリアル番号：　135/189　蒸留年：1995　ボトル詰年：2007（サントリー）
  • 丸西　黒麹仕込み（鹿児島・丸西酒造合資会社）

明日のW大からの帰りには松の屋に寄る予定．