魚真（吉祥寺）

エアコンで風邪をひいてしまったのか，体が非常にだるい．栄養をつけるために魚でも食べようと少し早目に帰りここに寄る．
料理は，刺身盛（鰹，金目鯛，とり貝，まこ鰈，鰯，甘鯛），秋刀魚の塩焼，おぼろ豆腐，フカヒレの梅肉和え．
初駒は冷やで頼んでしまったが，香りは控えめでしっかりしている．これはお燗した方がよかったな…．

• 初駒　純米吟醸　華宝　華吹雪（50%）　製造年月19年6月（青森・佐藤酒造株式会社）冷や
• 奥播磨　喜八　芳醇辛口　純米吟醸（兵庫・下村酒造場）燗
• 王祿　超辛純米　無濾過本生　雄町・五百万石（60%）（島根・王祿酒造有限会社）燗