初鶯
あまりに釣れなかったので，T巻氏に頼まれた日本酒リストの酒を何件か回って探したがないので，お昼を食べがてら酒蔵に行ってみた．ナビのおかげで無事到着したが，外観が小さい日本酒の蔵なのに，それらしいことは一切書いていないので，直売はしてなそう．残念…と思ったが，ふとすぐ近くのジャスコに結構地元の酒が揃っているのを思い出したので，行ってみたら「初鶯」を発見！これは純米酒（と書いてあるが，一応精米歩合は50%）他に本醸造の一升瓶やカップ酒もあった．ということで，ついに一本Getしましたぜ！＞T巻氏
なお，帰宅してからぐぐって調べると，実は中込駅前の中込支店（長野県佐久市中込1-17-1，0267-62-0005）で販売しており，長野県佐久市は神奈川県川崎市宮前区と交流事業をしているので宮前区内のスーパーや酒屋では「初鴬」が「宮前」という名前で買えるらしい．また，第77回関東信越国税局酒類鑑評会の燗部門で優秀賞を受賞したらしいので，お燗もいけるのかも．
追記：後日呑んでみたが，冷やでは最初端麗に思えるが，しっかりした旨味と酸味がある．さらに，最後に口中にメイプルシロップの香ばしい香り（甘いということではない）が残る．温度を上げるとさらにそれがはっきりし，まろやかになるが，あまり温度を高くすると柑橘系っぽい酸味が突出してバランスが崩れてしまうので，ぬる燗ぐらいがいいようだ．美山錦がこうなるなんて．これは美味しいと思う．
