小料理 奈良（奈良）

Y田氏，M林氏，S松氏と，論文完成記念の打ち上げに．グルメのY田氏お勧めの店で，ネットの評判もよく非常に期待度高し．なお，この日集まったのは，全員K大に在籍したことがあるメンバー．ただし，私を除く三人はスキンヘッド仲間（今そうというわけではない）だった（笑）その後，一昨年のサマースクールで会った「一本下駄の男」が店に来る…なあーんだ，また変な人間が残ってるじゃん（笑…でも研究はまともなのかも）
料理は，キノコとほうれん草の白和え，鶏肉とごぼうの笹がけ揚げ・ゆず胡椒風味，アンコウに空揚げ，茄子のそぼろ田楽・インゲン豆添え，海老芋の揚げだし，サーモン・辛子めんたいソース焼，豚の角煮，マグロの叩き，蕪の蟹あんかけ，秋刀魚の焼きおにぎり，牡蠣と柿のグラタン．どれも美味しかったが，特に美味しかったのは海老芋とグラタン．なおグラタンには，まさか柿とこんなにチーズ・ホワイトソースがこんなに相性が良いとは，本当にびっくりさせられた．もし，この記事を読んでいるような物好きの料理好きがいたら，ぜひ自分でも試していただきたい．
酒は，「奈良の地酒の本醸造」で，銘柄は教えてもらえず．まあ，悪くはないけど，まっとうな純米酒だったら，もっとお燗が美味しくなり，もっと料理に合うと思う．次に行くときがあれば，近くのきとらで「生もとのどぶ」を買って持ち込んでみたりして…（笑）．