居酒家べっしゃん(東伏見)
夜10時頃まで会社でパワポやポジションペーパー作りをした後,息抜き(←最近毎日外呑みじゃないのかっ!)に寄ってみる.この時間ですぐ直行できる場所にあるのは嬉しい.
お通しは手羽先と大根の味噌煮,さらにおまかせパレット(スミイカ,鰤トロ,河豚皮ポン酢,セロリの浅漬け,平目の昆布〆,〆鯖,大根の素揚げ,あん肝,鴨ロース),カマスの塩焼き,山芋ステーキ・明太子載せ.おまかせパレットは9品のつまみが少量づつ載せられていてなかなか良いし,魚の塩焼きはやはり半ダースぐらいの種類の中から自分で選べるようである.山芋ステーキは,山芋の上にチーズを載せて焼いた上に,焼肉用のような濃厚なソースを少し掛けてから,明太子を載せてあり,ふわふわして美味しい.
酒は,以下の通り.どちらかと言えば,今まで呑んだことがない酒,お燗したことがない酒を選んでみたが,雁木は特に燗に合うようである.