駒ヶ岳牛乳＆駒ヶ岳牛乳プリン（グリーンピア大沼）

ホテルでバイキング形式の朝食を取っていると，W大のS原教授が牛乳を飲もうとして，クリームが固まって飲みにくそうにしていた．えっ，そんなすごい牛乳なの！と思って取りに行くと，「よく振ってから飲んでください」と書かれていた．振ってから飲むと，非常に新鮮で濃厚な牛乳．低温殺菌牛乳だそうだ（←S藤氏によると，低温殺菌牛乳だからというわけではないらしい）．子供のころに本で「配達された牛乳の上の部分からクリームを作る」という記述に憧れたが，まさにそんな感じ．こんな美味しいなら，これでカフェオレを作ればよかった…．
その後売店を覗くと，限定十個のプリンを発見！さっそく買って部屋で食べると，これも甘さが押さえられて，非常に滑らか・しっとりした感じの美味しいプリンだった．ただし，昨今流行の柔らかい溶けるようなタイプではなく，非常に濃厚．なお，函館空港の発着ゲートの売店でも売っているようだ．