いちべえ(荻窪)

買い物後に,ここに挨拶に行くが,やはり桂馬氏は忙しく,少ししか話ができなかったorz
料理は,お通しの切り干し大根に,じゃこ豆腐,きびなごの刺身,米茄子の田楽.
お酒は以下の通り.気が利くアルバイトと相談して酒を選び,半分冷酒,半分燗にして飲むが,どれも冷たくても温めても旨い.なお,大那は10本限定だとか.

  • 大那 純米大吟醸 2007 那須五百万石 特等米 九番斗瓶 しずく 五百万石(45%) 製造年月20年4月(栃木・菊の里酒造株式会社) 冷酒・燗
  • 宝剣 純米酒 湧水仕込 限定超辛口生 広島産八反錦(60%) 製造年月2008年3月(広島・宝剣酒造株式会社)冷酒・燗
  • 而今 純米吟醸 無濾過生 雄町(50%) 9号酵母 19BY 製造年月20年4月(三重・木屋正酒造合資会社)冷酒・燗