居酒家 べっしゃん（東伏見）

料理は，お通しのモツ煮込み，あじのたたき，レバニラ炒め，むかご．レバニラ炒めは，良いレバーを使っているのと味噌味が洗練されていて，定食屋とは一線を画す上品な味．
お酒は以下の通り．

• いづみ橋　純米活性にごり酒　冬季限定品　寒造り新酒　神奈川県海老名市産雄町（麹米：60%・掛米：80%）　製造年月平成20年12月（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗
• 賀茂金秀　特別純米　こいおまち55　こいおまち（55%）　15酒造年度　製造年月20年10月（広島・金光酒造合資会社）燗
• 貴　濃厚辛口純米酒80　山田錦（麹米：60%・掛米：80%）　協会9号酵母　製造年月21年1月（山口・永山本家酒造場）燗
• 山陰東郷　純米酒　無濾過生原酒　鳥取県湯梨浜町産玉栄（60%）　9号泡有酵母　19BY　製造年月20年12月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗