井のなか(錦糸町)

某学会の委員会の後に,改修工事が終了した「井のなか」に.主に水回りなのでわからないのだが,実は足下に足置きが追加されている.
料理は,キャベツのズッパ,ポテトサラダ,ワカメの刺身,ワカメの茎の酢の物,刺身盛り合わせ(鰹,金目の昆布〆,鯔,水ダコ),かくま豚のロースト,鰤の塩焼き.委員会でお弁当が出たのだけど,結局かなり食べてしまったorz
お酒は以下の通り.結構酔っぱらったが,無事帰宅.

  • 扶桑鶴 純米吟醸 島根県産佐香錦(55%) 協会9号 18BY 製造年月21年1月(島根・株式会社桑原酒場)燗
  • 秋鹿 特別純米酒 無濾過原酒 山廃 自営田産雄町(70%) 7号酵母 2006年1月上槽 製造年月19年4月(大阪・秋鹿酒造有限会社)燗
  • 小笹屋竹鶴 番外編 純米原酒 広島産山田錦(60%) 2001(平成13)酒造年度 製造年月20年2月(広島・竹鶴酒造株式会社)燗
  • 成政 純米吟醸 無濾過生原酒 富山県福光町舘産山田錦(60%)(富山・成政酒造株式会社)燗