カイ燗（吉祥寺）

sake

吉祥寺駅で降りてバスに乗り換える前に，なぜか「カイ燗」に（爆）ある酒呑み達をここに連れてくる予約は無事受け付けられている様子（謎）
料理はカマスの焼霜造．
お酒は以下の通り．「玉川」の生酛はやっぱり火入れの方が良いが，まだ熟成が必要で，この秋以降が非常に楽しみな出来である．

  • 玉川　自然仕込　生酛純米酒　コウノトリラベル　五百万石（77%）　蔵付酵母　製造年月2009年6月（京都・木下酒造有限会社）燗
  • 生酛のどぶ　瓶燗　仕込み15号　+13.5　山田錦・アキツホ（65%）　19BY　製造年月21年3月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

小倉氏に見たかった映画「レスラー」が吉祥寺で上映されているのを教えてもらう…ぜひ見に行かねば．