和酒とお料理 砂丘屋(都立家政)

女性陣は残念ながら帰るか,約束があるようだったので,S田氏やI田氏(こちらは男性で,上のI田氏とは別人)らと合流し,「砂丘屋」に.なお,S田氏が予約しようと何度電話しても繋がらず,私が試しに掛けてみたら一発で繋がった…なぜだ?
料理は,お通しのムール貝・蜆・高野豆腐と,さんまのわた醤油焼き,なすとピーマンのとろとろ煮,煮しめ,うす焼ピザ,きのこ3種と桑の葉すいとん小鍋,ふんわり出し巻玉子,自家製チーズの酒粕漬と太田酒造さんの奈良漬2種盛り.特に鍋の桑の風味が素晴らしかった.

お酒は以下の通り.どれも素晴らしく,いくら4人でも,本当に呑みも呑んだりである.

  • 神亀 手造り純米酒 ひやおろし 阿波山田錦(55%) 製造年月2006年11月(埼玉・神亀酒造株式会社)燗
  • 杉錦 山廃純米 如月選別 玉栄(60%) 静岡HD-1 製造年月21年8月(静岡・杉井酒造有限会社)燗
  • 諏訪泉 田中農場 特別選別米 純米無濾過生原酒 田中農場産山田錦特別選別米(70%) 2006BY 製造年月2009年7月(鳥取・諏訪酒造株式会社)燗
  • 鯉川 純米吟醸 鉄人うすにごり 庄内地方産五百万石(50%) 蔵出し月日平成21年8月(山形・鯉川酒造株式会社)燗
  • 日置桜 復刻ラベル純米酒 山田錦26%・八反錦74%(60%) 協会7号 平成19BY 製造年月2009年6月(鳥取・有限会社山根酒造場)燗
  • 扶桑鶴 純米 高津川 五百万石・きぬむすめ(70%) H19BY 製造年月21年6月(島根・株式会社桑原酒場)燗
  • 鷹勇 強力山廃 平成18年度 強力(65%) 協会7号 H18BY 製造年月21年8月(鳥取・大谷酒造株式会社)燗
  • 鷹勇 純米吟醸 強力の里 なかだれ 強力(50%) 協会9号 H13BY 製造年月21年7月(鳥取・大谷酒造株式会社)燗
  • 辨天娘 純米大吟醸酒 9番娘 自家栽培米山田錦(45%) 日本酒度+1 H17BY 製造年月19年10月(鳥取・有限会社太田酒造場)燗

なお,ここでも店主の菊池氏に写真を見せて自慢していたら,奥さんが子供を連れて帰ってから菊池氏が一言「蔵にいる時の,ジャージ姿でスッピンの陽子さんも萌えますよ」(爆)ここにも,陽子さんファンが!!!