タロヲ坐（武蔵関）

深夜に帰宅途中に，1:00PM過ぎでまだ沢山客がいたのを見て，息抜きに入ってみた．
料理は，鶏チャーシュー，鶏レバー，つくね，ぼんじり．やはり鶏チャーシューは最近のヒット料理だと思う．

お酒は，以下の通り．

• 日置桜　鍛造生酛　第24号仕込　内田百種園産強力（80%）　協会7号　日本酒度+10　19BY　詰口年月2009年10月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 清酒竹鶴　合鴨農法米　門藤夢様　福富町産雄町（65%）　2005（平成17）酒造年度　製造年月20年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

なお，日本酒が好きそうな年配の客が仕入れ先の大塚屋を褒めていて，別の若い客に「大塚屋における日本酒の買い方」を講釈していたのだが，「京子さんを呼び出せ」と教えていたのを聞いてしまった（笑）誰でもそう思っているのか，このブログをうっかり見てしまったのか（苦笑）翌日も朝早くから会社に行くために，早目に切り上げて帰る．