カイ燗（吉祥寺）

高速バスで静岡から新宿まで．吉祥寺駅に到着してから，念のために「カイ燗」に電話したら，宴会があるけど，それまでなら…ということで，顔を出して，静岡土産の黒はんぺんを渡して，今年最後の挨拶をすることができた．
料理は，スルメ唐揚．

お酒は以下の通り．日置桜は冷やと燗の味がかなり変わって，面白い．天穏なかなか旨し．

• 生酛造り　山田錦　純米酒　ひやおろし　鳥取県気高町産山田錦（60%）　協会6号　日本酒度+6.5　酸度2.1　詰口年月2005年11月（鳥取・有限会社山根酒造場）冷や・燗
• 天穏　無濾過　純米酒（65%）製造年月2009年12月（島根・板倉酒造有限会社）燗