居酒家 べっしゃん（東伏見）

風邪気味で体調が悪いので，残業せずに早めに帰る…つもりが，つい「べっしゃん」に．
料理は，お通しの牛蒡とハムのサラダ，季節の鍋（鱈），揚げなすバター，山芋ステーキ明太子のせ．やっぱり，冬は鍋！揚げなすバターはほんのちょっぴり醬油をつけるとさらに美味しい．




お酒は以下の通り．先日購入した「沖之一石」を持って来たが，味はふくらみがあるが，若干個性的な味が残る（雑味か？米の味か？）．もう少しがんばれば，いい酒になるかも．「遊穂」で一番好きなのは「山おろし」だが，これも悪くはない．ちなみに，今年御祖酒造から来た年賀状は，横道杜氏の龍馬のコスプレ写真だった（笑）

• 沖之一石（おきのいっせき）　島米純米酒　沖縄県産ちゅらひかり（60%）　日本酒度+6.4　酸度2.0　製造年月2009年9月15日（沖縄・泰石酒造株式会社）冷や・燗
• 遊穂　純米酒　無濾過生原酒おりがらみ　遊穂のしろ　麹米：石川県五百万石（60%）・掛米：石川県能登ひかり（55%）　日本酒度+4　酸度2.1　21BY　製造年月21年12月（石川・御祖酒造株式会社）冷酒
• 悦凱陣　純米吟醸　無ろ過　平成17酒造年度仕込第22号　讃州山田錦（55%）　熊本9号　日本酒度+5　酸度2.2　製造年月20年9月（香川・有限会社丸尾本店）燗
• 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　山廃純米（65%）　製造年月2008年11月（秋田・株式会社齋彌酒造店）燗

先日の「酒べ会」のランキングがべっしゃんブログで発表されているが，好きなお酒ランキングの上位（ダントツ1位と2位）に2本送り込んだが，嫌いなお酒ランキング（未公開）でもダントツで2本を送り込んだO塚屋のK子さんは「やっぱりぃ〜！（笑）」と喜んでいたらしい．変態酒屋の面目躍如というところか（爆）
現在の全国制覇状況は以下の通り．難関の沖縄を（無理矢理）達成して9県目．鹿児島県に日本酒蔵はあるのか？（焼酎でクリアするのは負けた気が…）