酒亭 初乃（越中島）

先日の「やきとん　ひなた」で約束したので，S田氏，I田氏，N村氏らと一緒に「初乃」に．店の前で折り畳み傘を畳んでいたらS田氏とI田氏が現れたが，このとんでもない酒豪コンビはすでに門前仲町の居酒屋で軽く呑んで来たらしい（爆）残念ながら酒呑みのアイドルM子さんは仕事上のトラブルで来れずorz
料理は，イカ肝和え，ルッコラとあげの辛子醤油和え，刺身盛り合わせ・雪，豚肉の吟醸味噌漬け焼き，自家製さつま揚げ，ぎんなん揚げ，すっぽん小鍋仕立て，深川めし，焼きみそ，酒盗．若い板前が辞めて，親父さんが復帰したらしく，料理が少しオーソドックスになっている．









お酒は以下の通り．あいかわらずこのメンバーだと凄いけど，これでも全種類は制覇できないほど，この店には良いお酒が揃っている．

• 綾花　特別純米　瓶囲い　大木町産山田錦（60%）（福岡・旭菊酒造株式会社）燗
• 鯉川　純米吟醸　鉄人うすにごり　庄内地方産五百万石（50%）（山形・鯉川酒造株式会社）燗
• 綿屋　佐藤農場　純米吟醸　山田錦（55%）（宮城・金の井酒造株式会社）燗
• 日置桜　特別純米酒　青水緑山（せいすいりょくざん）　玉栄（55%）　9号系（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 独楽蔵　純米　無農薬山田錦六十　福岡県糸島産山田錦（60%）（福岡・株式会社杜の蔵）燗
• 諏訪泉　満天星　純米吟醸　袋吊り生原酒　山田錦25%・鳥取県産玉栄75%（酒母・麹米50%・掛米55%）（鳥取・諏訪酒造株式会社）燗
• 昇龍蓮菜　純米　滋賀県産玉栄（60%）（神奈川・大矢孝酒造株式会社）燗
• 睡龍　純米　涼　山田錦・アキツホ（65%）（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
• 神亀　ひこ孫　純米清酒　阿波山田錦（55%）（埼玉・神亀酒造株式会社）燗
• 生酛のどぶ　瓶燗山田錦・アキツホ（65%）（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
• 天穏　純米吟醸　無濾過中汲み　改良雄町（55%）（島根・板倉酒造有限会社）燗
• 諏訪泉　阿波山田錦　純米ひやおろし　阿波山田錦（60%）　日本酒度+6.0　酸度 1.8　製造年月2009年10月（鳥取・諏訪酒造株式会社）燗
• 諏訪泉　特別純米　ゆったり　山田錦25%・玉栄75%（55%）　日本酒度+3.0　酸度 1.4　H18BY　製造年月2009年10月（鳥取・諏訪酒造株式会社）燗

さて，この日はS田氏の子供の名前の議論（例えば，S田凱陣とか（爆））から始まり，まだO塚屋未訪問のN村氏に「O塚屋は単なる酒屋じゃない！アミューズメントパークだ！！」とかみんなで教えたり，あいかわらずハチャメチャな呑みっぷり（爆）また「やきとん　ひなた」に行こうと誘われたけど，その日は別の店にも顔を出したいし，どうしようかな…．