いちべえ（荻窪）

帰りに「いちべえ」に．遊穂の会を予約したはずなのに，なぜか入っていなかったらしい…予約がかなり早かったので，桂馬氏が予約ノートの変な場所に書いたに違いないorz
料理は，お通しの玉子豆腐に，冷奴，じゃが明太，かさごの煮付け．




お酒は以下の通り．

• 天寶一　純米大吟醸生　責め　山田錦（40・45・50%のブレンド）　協会9号　日本酒度+7.0　酸度1.8（広島・株式会社天宝一）冷酒・燗
• 三芳菊（みよしきく）　純米吟醸　阿波山田錦垂れ口　生　阿波山田錦（55%）　日本酒度+13　酸度1.6　製造年月21年8月（徳島・三芳菊酒造株式会社）冷酒・燗
• 武勇　純米酒　火入れ酒　兵庫県特A地区山田錦（60%）　製造年月2010年3月（茨城・株式会社武勇）冷酒・燗

なお，この店の店員でライターの山葵夕子氏が，「呑んべえ道」という単行本を出版するらしい．ちょっと変わった人（爆）だったので，どんな本になっているのだろうか，非常に楽しみだ．

呑んべえ道~ほかでは読めない!日本酒の常識・非常識~