和酒とお料理 砂丘屋（荻窪）
でじゃさんの希望で，次は荻窪に移動して「砂丘屋」に．
料理は，お通しのかぼちゃとカッテージチーズ生ハム入り，ブランダードのチーズ焼，新じゃがとホタテのアンチョビオリーブオイルタルタル，ホタテのチーズリゾットおこげ．ブランダードのチーズ焼とリゾットおこげはめちゃウマ．リゾットおこげは余ったリゾットを焼いてみたらしいが，そういう自由な発想ができるところが素晴らしい．
お酒は以下の通り．
- 日置桜 因幡の酒米玉栄 純米酒 Ver.7号酵母仕様 無濾過 加水調整仕上げ 玉栄（65%） 協会7号 日本酒度+8.0 酸度 2.4 平成20BY 瓶詰年月2010年1月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
- 扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 島根県産佐香錦（50%） 協会9号 日本酒度+7.0 酸度1.8 アミノ酸度1.1 平成17酒造年度 製造年月21年11月（島根・株式会社桑原酒場）燗
- 辨天娘 青ラベル 15番娘 玉栄・山田錦・等外米（70%） 日本酒度+15 H20BY 製造年月22年3月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
- いづみ橋 秋とんぼ 山廃・山田錦 海老名産山田錦（麹米：70%，掛米：80%） 日本酒度+16 酸度 1.9 平成20酒造年度 製造年月2009年10月（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗
