上方日本酒ワールドの屋台（大阪天満宮）
当日のメニューはすでに公開されているが，各売店の状況と私が呑んで食べたものを書いておこう．午後一時を超えるとぽつぽつと売り切れが目立ち始め，最後まで売り続けていた店は比較的限られていた．店によっては，本店からピストン輸送していた店もあったそうである．
味酒かむなび & 十旭日・寺田栄里子・緋佐子姉妹（島根・旭日酒造有限会社）
料理とお酒は以下の通り．
- 蕨と蕗の薹のニョッキの蟹あんかけ
- ＋旭日 純米大吟醸生原酒 改良雄町 17BY（島根・旭日酒造有限会社）冷や
私は納豆料理は食べない（笑）が，お酒も早めに売り切れていたようだ．
佳酒真楽やまなか & 宝剣・土井鉄也蔵元（広島・宝剣酒造株式会社）
「やまなか」はかなり人気があって行列が長かったので，後回しにしているうちに料理が売り切れになってしまった．Y田氏妻によると，今回の料理の中で「ハーブと日向夏のスープ」が一番美味しかったとかorz
蔵朱 & 睡龍・久保順平蔵元（奈良・株式会社久保本家酒造）
料理とお酒は以下の通り．
- 白金豚ソーセージ炭火焼
- ホワイトアスパラの生青海苔煮
- 睡龍 涼 19BY（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
- 睡龍 生酛のどぶ 21BY（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
ソーセージも美味しかったのだが，粒入りマスタードの粒が大きくて，これだけでもつまみになるくらいだった．
高麗橋吉兆 & 松の司（滋賀・松瀬酒造株式会社）
なんとなく行かず．後から，滅多に行けない店だからぜひ食べておくべき！と言われてがっかりorz
酒や肴よしむら & 風の森（奈良・油長酒造株式会社）
料理とお酒は以下の通り．
風の森は斗瓶で持ち込み，ビニールホースで注いでくれていた．そのためか，濃厚でも味が非常に端正だ．対照的に，鷹長は壷でしっかり熟成されていた．
たこ茶屋 & 玉川・フィリップ・ハーパー杜氏（京都・木下酒造有限会社）
料理とお酒は以下の通り．
大阪らしく，この屋台のたこ焼きに一番長い行列が！ただ，普段とは勝手が違うからか，たこ焼きを焼く手は非常に不安げだったが，味はそこそこだったのはさすがである．しかし，お裾分けして頂いたたこの柔らか煮が非常に美味しかった．
なお，フィリップ杜氏を，御祖酒造の横道杜氏に紹介して頂いた．雄町の純米吟醸を選んだら，「ちょっときれいなんですが…」と断りを入れたのは，私の好みが見抜かれていたのか？なお，奥さんと子供が来ていたらしく，後から結構話題になっていた．
チルコロ & 七本槍・冨田光彦蔵元（滋賀・冨田酒造有限会社）
料理とお酒は以下の通り．
尊尊我無（とーとぅがなし） & 秋鹿・奥佳明蔵元？（大阪・秋鹿酒造有限会社）
料理とお酒は以下の通り．
この店も人気があったので，もう一種類は呑めず・食べれずorz
日本酒うさぎ & 扶桑鶴・大畑朋彦専務（島根・株式会社桑原酒場）
料理とお酒は以下の通り．料理は早めに売り切れてしまっていたが，大畑専務が献身的にずっとお燗をしていたのが印象的だった．
なお，「日本酒うさぎ」が良かったのは，料理とお酒が一緒に載せることができるトレーを一緒に配っていたことだった．だから，一番最初にこの店に行き，トレーを確保する人も多かったようだ．
びんびとお酒おがたまの木 & 英君（静岡・英君酒造株式会社）
お酒は以下の通り．この英君は香りも穏やかで悪くはないと思う．
船越酒店 渉 & 辨天娘・太田義人・太田陽子親子（鳥取・有限会社太田酒造場）
料理とお酒は以下の通り．このわた茶碗蒸しは，このわたがある部分だけが味が濃かったので，一旦かき混ぜてから食べた方がよかったのか？でも，それって行儀が悪いよねえ…？
なお，この日のお燗番は陽子さん♡で，最後まで献身的にお燗をしていた．なお，蔵元の太田義人氏の弟の太田清人氏の娘も大阪の大学に通っているので，引っぱりだしてきたとこのこと．しかし，「写真撮ってもよいですか？」と聞かれて，「いいですよ！」とすぐポーズを取る生来のアイドル体質の陽子さんと違って，こういう場に慣れていないようだった．しかし，二人とも美形なのは太田家の血筋なのだろうか？思わず「陽子さんをモデルにして辨天娘カレンダーを作りましょうよ！」と勧めてしまった．
膳
お酒は以下の酒．一杯1,000円．9BYでも，あまり古酒っぽくはないが，最後にうっすら感じるくらい．なかなか旨い．京都日本酒バーの中では，生熟の傾向が強い．
あさくら
京都日本酒バーの三件の中では，一番お酒のラインナップが地元志向だが，若い感じ．
お酒は以下の3000円，30杯限定．酒造年度は古くても，かなりきれいな感じだった．
- 花巴 純米大吟醸 無濾過生原酒 3BY（奈良・合名会社御芳野商店）冷や
よらむ
上の写真のあさくらの左側を見てほしい．全般的に一番古酒に傾倒した品揃えだったのが「よらむ」だ．また，ヨラム・オフェル氏本人が来たということで，びっくりした人も多かったようだ．
お酒は以下の二本だが，それぞれタイプが違うがなかなか素晴らしい．
- 不老泉 深層水仕込み2002 5年冷蔵＋3年常温熟成（滋賀・上原酒造株式会社）冷や
- 木戸泉 New AFS 1976（千葉・ 木戸泉酒造株式会社）冷や
売店
さかずきん姉が二升袋と缶バッジセットを販売していたのだが，それぞれ50個用意したのに，午後2時過ぎには完売．それでも買いたいという人が来ていた．関西のさかずきん人気は本当に凄いですぅ！！！
