居酒家 べっしゃん（東伏見）

料理は，糸こんにゃく・辛子明太子味，ゴリの唐揚げ，ししゃものお刺身，ぎんなん．ゴリの唐揚げとししゃもの刺身は初めて食べたが，ゴリは旨味の強い白身で，ししゃもは焼いた時とまったく違う上品な味で，なかなか美味しい。




呑んだお酒は以下の通り．

• 諏訪泉　田中農場　純米酒　特別選別米　七割精米　田中農場産山田錦（70%）　協会七号　日本酒度+3.0　酸度1.9　2006BY　製造年月2010年1月（鳥取・諏訪酒造株式会社）燗
• 亀齢　辛口純米　八拾　中生新千本（80%）　自家培養酵母　製造年月22年8月（広島・亀齢酒造株式会社）燗
• 開春竜馬　生酛　火入原酒　備前雄町（65%）　協会7号　日本酒度+3　酸度1.9　アミノ酸度1.8　製造年月20年5月（島根・若林酒造有限会社）燗
• 尾瀬の雪どけ　辛口純米+25特濃にごり生　山田錦（55%）　製造年月22年7月（群馬・龍神酒造株式会社）燗