歳末助け合い忘年会（松の屋・新宿二丁目）

sake

今年も松の屋で，T野企画のG川氏・T野氏による「歳末助け合い忘年会」．参加者は20名．なお，ポスターのイラストは鹿毛静穂画伯（＝しーちゃん）らしい．

この日の料理は以下の通り．

  • ざる豆腐　薬味とお塩で

  • 鴨のロースト　焼き万願寺添え

  • 鹿野地鶏のたまごで　だし巻き玉子

  • 焼とり各種



  • 生野菜盛り合わせ

  • アサリと鶏肉のトマト煮　パンと一緒に


  • エビピラフ　ブッシュドノエル．…のはずだったが，しーちゃんによるとどうも少し失敗したらしい．味は美味だが，ピラフのプッシュドノエルは見てみたかったかも…．


昨年の大量にお酒が持ち込まれすぎた反省を踏まえて，今回は一人一本まで…のはずだったが，結局いつものように以下のような結果に（笑）

  • エチゴビール　ペールエール（エチゴビール株式会社）
  • エチゴビール　ピスルナー（エチゴビール株式会社）
  • エチゴビール　こしひかり越後ビール（エチゴビール株式会社）
  • エチゴビール　ビアブロンド（エチゴビール株式会社）
  • タケダワイナリー　Sans Soufre　山形県産ベリーA　2008（山形・タケダワイナリー）
  • Old Friends, White Porto（ポルトガル・Porto Cálem）
  • 朱雀門　吟醸　山田錦（40%）　日本酒度+5　酸度1.3　製造年月2010年11月（奈良・奈良豊澤酒造株式会社）
  • 篠峯　生酛　純米原酒　山田錦（麹米：60%・掛米：70%）　 18BY　製造年月22年2月（奈良・千代酒造株式会社）
  • 遊穂　純米酒　麹米：石川県産五百万石（60%）・掛米：石川県能登産能登ひかり（55%）　日本酒度+5.0　酸度1.2　21BY　製造年月22年10月（石川・御祖酒造株式会社）
  • 野音（やおん）　特別純米　無ろ過原酒　自社田五百万石（55%）　日本酒度+9　酸度1.6　 21BY（福島・合資会社大和川酒造店）
  • 武蔵の里　本醸造　製造年月1991年1月？（岡山・田中本店）…箕浦淳一氏がいたころの酒らしい
  • 力士　純米酒　H11Y？（埼玉・株式会社釜屋）…久保本家酒造の加藤杜氏が在籍していたころの酒らしい
  • 手取川　純米酒　吉田蔵（麹米：50%・掛米：55%）　日本酒度+2〜+4　製造年月2010年10月　出荷年月2010年11月（石川・株式会社吉田酒造店）
  • 須々許里（すすこり）　隧道熟成　純米古酒　5年熟成特別純米酒　大地の輝き（60%）　製造年月2008年11月（福岡・株式会社杜の蔵）冷酒・燗
  • 田酒　百四拾（40%）　製造年月18年8月（青森・株式会社西田酒造店）
  • 田酒　純米大吟醸　斗瓶取（40%）　製造年月19年12月（青森・株式会社西田酒造店）
  • 雁木　純米無濾過　あらばしり　生原酒　山田錦（60%）　製造年月2010年2月（山口・八百新酒造株式会社）
  • 司牡丹　はりまや橋　超辛口特別純米酒（60%）　製造年月2009年6月（高知・司牡丹酒造株式会社）
  • 國府鶴（こうづる）　純米酒　生　しぼりたて　製造年月22年12月（東京・合名会社野口酒造店）
  • 而今　特別純米　にごりざけ　富山県産五百万石（60%）　酸度1.5　アミノ酸度1.0　三重MK1　製造年月22年11月（三重・木屋正酒造合資会社）
  • 生酛のどぶ　瓶燗　仕込み13号　山田錦・アキツホ（65%）　日本酒度+13.5　18BY　製造年月19年12月（奈良・株式会社久保本家酒造）
  • 生酛のどぶ　瓶燗　仕込み18号　山田錦・アキツホ（65%）　日本酒度+20.5　18BY　製造年月19年12月（奈良・株式会社久保本家酒造）
  • 鯉川　純米吟醸　五百万石　鉄人うすにごり酒　山形県庄内町産五百万石（50%）　日本酒度+4　総酸度1.3　アミノ酸度1.1（山形・鯉川酒造株式会社）
  • 葛飾の花　ちよにしき（60%）　日本酒度+4.0　酸度1.6　製造年月2010年12月（福島・合名会社藤井酒造店）
  • 群馬泉　生酛流山廃酛　超特撰純米（50%）　日本酒度+3　酸度1.7　製造年月2010年10月（群馬・島岡酒造株式会社）燗
  • 十旭日　純米原酒　トライアル3号　生酛（70%）　協会7号酵母　日本酒度+8.5　酸度2.4　アミノ酸度1.7　20BY　製造年月22年11月（島根・旭日酒造有限会社）燗
  • 綿屋　純米吟醸　トヨニシキ黒澤米（50%）　宮城酵母　日本酒度+4　酸度1.8　21BY　製造年月2010年10月（宮城・金の井酒造株式会社）…第一回純米エルボーで私が当てたお酒を一ヶ月前に開栓したもの
  • ゆず茶…ayaya手作り！


クリスマスだけあって仮装している人が多いが，まさかサンタの格好をしている女性があの有名な…先生だとは，誰も気付くまい！（笑）

毎度着物姿が素敵なayayaだが，今回はさらにAndroidのドロイド君根付けだっ！（笑）

今回は，「松の屋クイズ」がおこなわれた．電話番号とか，るみちゃん，しーちゃんの誕生日やら，いろいろ「松の屋」に関することが質問されたのだが，なかなか答えられず．ちなみに，問題を作成したG川氏は自分の名前の頭文字を取り，すべて「A」にしたのだが，実は作成者が2問間違えていたようだ（笑）その後，その点数順にプレゼント交換．私は笑いを取りに「ポップコーンの手」＋ポップコーンにしたのだが，中身が見えていたこともあり人気なしorz 私がゲットしたのは，T野氏が選んだ以下の醬油のセット．

  • KYOTO　都　淡口　賞味期限平成24年2月（京都・株式会社澤井醬油本店）
  • 安政二年創業　天然醸造再仕込み　みそたまり　賞味期限2012年11月（秋田・有限会社石孫本店）

さらに，松の屋からは，純米専用の杯と銚子を頂いた．
今回も非常に楽しかった．松の屋のみなさんと幹事のG川氏・T野氏，どうもありがとう！