カイ燗（吉祥寺）

sake

その後，さらに「カイ燗」に…確か，ライターK子ちゃんがカウンターにいた記憶あり（爆）料理通信のO塚屋K子さんの記事を見ながら楽しく過ごした．
どうも，以下の料理を食したらしい．

  • 冷奴

  • 漬物


呑んだお酒は以下の通り．

  • 秋鹿　能勢　福　特別純米酒　初霜　ひやおろし　能勢産山田錦（65%）　901 号　日本酒度+4　酸度1.7　アミノ酸度0.9 　製造年月19年4月（大阪・秋鹿酒造有限会社）燗
  • 生酛のどぶ　原酒瓶燗　仕込み11号　山田錦・アキツホ（65%）　日本酒度+10　21BY　製造年月22年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

「カイ燗」も12/30が最終営業だそうである．