作（上石神井）

sake

上石神井に行き，「作」で夕食．最初「ザック」って何のことかわからず，先客のチェレステに教えてもらう（爆）
食べた料理は以下の通り．

  • お通し：ほうれん草にベーコン，枝豆

  • 本サワラの塩たたき．すごく美味しい！

  • 新玉ねぎと自家製ベーコンのユッケ風サラダ

  • 酒粕トースト．これもすごく美味しい．


呑んだお酒は以下の通り．

  • 悦凱陣　純米吟醸　興　うすにごり生　平成22酒造年度仕込第1〜2号　広島県産八反錦（50%）　熊本9号　日本酒度+7　酸度1.5　製造年月22年12月（香川・有限会社丸尾本店）燗
  • 鯉川　純米吟醸　五百万石　鉄人うすにごり酒　山形県庄内町産五百万石（50%）　日本酒度+3.5　総酸度1.4　アミノ酸度0.7　蔵出し年月21年4月（山形・鯉川酒造株式会社）燗
  • 生酛のどぶ　原酒　仕込み14号　+14　山田錦・アキツホ（65%）　20BY　製造年月22年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
  • 睡龍　純米　無ろ過生原酒　山田錦・アキツホ（65%）　製造年月17年2月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗

本当はさらに映画を一本見て帰ろうと思ったのだが，雨が降って来てしまったので，そのまま帰宅．