カイ燗（吉祥寺）

その後，いつもの「カイ燗」に．
料理は以下の通り．

• お通し：沢庵

• チー盛り

お酒は以下の通り．

• 開春　特別純米　佐香錦　佐香錦（50%）　協会701号　日本酒度+3　酸度1.5　アミノ酸度1.0　製造年月20年8月（島根・若林酒造有限会社）燗
• 花垣　亀の尾生酛　純米酒　五百万石20%・亀の尾80%（70%）　7号系　日本酒度+3　酸度2.0　アミノ酸度1.8　20BY　製造年月2010年10月（福井・有限会社南部酒造場）燗
• 扶桑鶴　純米吟醸　佐香錦　島根県産佐香錦（50%）　9号系　日本酒度+7.0　酸度1.8　アミノ酸度1.1 　平成17酒造年度　製造年月21年11月（島根・株式会社桑原酒場）燗