麦酒と牡蠣とおばんざい　麦酒庵（大塚）

sake

S田氏の知り合いが2月11日に開店した「麦酒庵」に．この店は，モスバーガーの二階にあり，

店内は居酒屋っぽい雰囲気だ．

頼んだ料理は，以下の通り．この店は，牡蠣料理を中心として，酒の肴にぴったりの料理が沢山あるので，牡蠣好きとか，ちょっと一杯呑んで行きたいという人にぴったりだと思う．

  • お通し：ふろふき大根

  • 生牡蠣（岩手県広田湾小友，長崎県雲仙）．扱っている中からお薦めの牡蠣を選んでもらったが，小友産は牡蠣の風味が強い感じ，雲仙産がクリーミーな感じだった．

  • きびなご干し

  • オイスターフライとチップス．この日はじゃがいもにきたあかりを使っており，普通のフライドポテトとは一線を画す美味しさだ．なお，店長もうっかり「カキフライ」と間違えていたが，あくまで「オイスターフライ」らしい（笑）

  • 肉じゃが


呑んだお酒は以下の通り．店主はビールが専門だが，日本酒の品揃えも非常に素晴らしい．どちらのファンも満足してくれるのではないか．

  • ナギサビール　ペールエール（和歌山・ナギサビール株式会社）
  • 南信州ビール　アップルホップ（シナノスィート）（長野・南信州ビール株式会社）最初は普通のビールのように感じるが，さわやかなリンゴの後味が残る．なかなかの銘品．
  • 博石館ビール　スーパービンテージ（岐阜・株式会社岩本） チョコっぽい風味を感じる濃厚な黒ビール．ビールの味も提供される酒器も素晴らしい．

  • 無手無冠（むてむか）（高知・株式会社無手無冠）燗
  • 神亀　ひこ孫　純米吟醸　無濾過生　阿波山田錦（50%）　20BY（埼玉・神亀酒造株式会社）
  • 肥前蔵心（ひぜんくらごころ）　生酛仕込純米　仕込12号　さがの華80%・山田錦20%（60%）　協会7号（佐賀・矢野酒造株式会社）燗
  • 綿屋（宮城・金の井酒造株式会社）燗
  • 都美人　山廃純米古酒　五百万石（65%）　日本酒度+2.0　酸度1.4　8BY　製造年月2008年10月（兵庫・都美人酒造株式会社）燗
  • 扶桑鶴　純米吟醸　佐香錦　島根県産佐香錦（50%）　9号系　日本酒度+7.0　酸度1.8　アミノ酸度1.1 　平成17酒造年度　製造年月21年11月（島根・株式会社桑原酒場）燗

牡蠣好きの私としては，近くにこういう店があると嬉しいけど，さすがに大塚は少し遠い…．