一酒庵（新潟県燕市）

「一酒庵」にお願いしていたお酒が届いた．「群馬泉」と「鉄人にごり」は毎年の定番になりつつある感じ．「遊穂」は今まで宮田酒店で買っていたのだが，自宅から行きにくいところがあるのでつい…．「松尾」は来月のにごり酒の会に持って行くか思案中．

• 群馬泉　初しぼり　製造年月2011年3月（群馬・島岡酒造株式会社）
• 遊穂　純米酒　山おろし純米　麹米：石川県五百万石（60%）・掛米：石川県能登ひかり（55%）　日本酒度+5.5　酸度2.0　19BY　製造年月23年2月（石川・御祖酒造株式会社）
• 鯉川　純米吟醸　五百万石　鉄人うすにごり酒　山形県庄内町産五百万石（50%）　日本酒度+4　酸度1.6　アミノ酸度1.0　製造年月23年3月（山形・鯉川酒造株式会社）
• 松尾　純米手造り　にごり原酒　No.8081　長野県産美山錦（酒母・麹：59%，掛米：65%）　日本酒度+8　2008BY　製造年月H22年12月　蔵出年月H23年3月（長野・高橋助作酒造店）