やきとんあかね（久我山）

sake

この前「二毛作」で会った人に，「やきとんひなた」で修行した人が久我山に店を開いたと聞いたので，さっそくその「やきとんあかね」に．

久我山駅は吉祥寺駅から急行で一駅と近いが，店は久我山駅から少し歩いたところにある．店内はカウンター席とテーブル席が3つで，土・日・祝は4時から開店しているのが嬉しい．
いろいろ食べたいと思ってTwitterで誘ってみたのだが，興味を示してくれたでじゃさんとチェレステは用事があり，ゆうゆもデートで，結局一人でチャレンジ．4時過ぎに到着した時は私だけだったので，ゆっくり呑むことができた．
食べた料理は以下の通り．やきとんの串焼きは肉が少し大きめに切られていて，表面はよく焼きでも，中身はジューシー．塩，タレ，味噌どれもそれなりの味を出しており，今後がますます楽しみだ．

  • 煮込み（卵入り）．味噌味で，結構美味しい．

  • たん（塩）

  • はつ（塩）

  • はらみ（タレ）

  • かしら（味噌）

  • れば（塩）

  • つくね（タレ）

  • しろ（タレ）

  • 肉巻きトマト（塩）．プチトマトを使うところが多いのに，ここは普通のトマトで，それがとても美味しい！


お酒は以下の通り．日本酒は冷酒用，にごり酒，燗酒用に別れており，サンシンの錫のチロリでお燗してくれる．どの酒屋から仕入れているかは聞き損ねてしまった．

  • 生酛のどぶ　山田錦・アキツホ（65%）　日本酒度+15（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
  • 栄田　麗峰（70%）　日本酒度+4（福岡・井上合名会社）燗
  • 美田　山廃純米　にごり酒　糸島産山田錦　日本酒度-5（福岡・井上合名会社）燗

これ以外にもメニューが豊富に用意されており，結構楽しめるのではないかと思う．「やきとんひなた」は好きな店でも，自宅や会社からはなかなか行きにくい場所にあるのだが，この店は吉祥寺駅からすぐだし，今後も時々行ってみようと思う．