2011-06-21 タロヲ坐(武蔵関) sake 雑用ばかりでなかなか本来の仕事ができないのだが,所議のプレゼンを終えたので,帰りに「タロヲ坐」に. 頼んだ料理は以下の通り. 砂肝,せせり,鶏レバ,つくね 豚バラ(辛味噌).今日のスペシャル料理らしい. 鶏チャーシュー お酒は以下の通り. ハートランドビール(麒麟麦酒株式会社) 東北泉 純米 超辛口 出羽の里(70%) 協会701 日本酒度+15.0 酸度1.6 アミノ酸度1.4 アルコール度16.3 製造年月2011年6月(山形・合資会社高橋酒造店)燗 清酒竹鶴 純米 八反錦・加工用米(70%)(広島・竹鶴酒造株式会社)燗