作（上石神井）

sake

結局朝8時頃まで会社で作業して，MacBook Pro 17インチと大量の参考資料を持って帰宅して，そのまま午後まで爆睡．自宅を掃除して，夏期休暇中の仕事環境を整えたら夜中になったので，「作」で遅い食事．その後，「にほん酒や」の高谷氏やI田氏が来て，にぎやかになる．
料理は以下の通り．

  • 活！赤貝刺

  • イカ下足肝バター炒め．かなりのボリューム．

  • 高谷さんのお裾分け1

  • 高谷さんのお裾分け2

  • 松茸御飯


呑んだお酒は以下の通り．

  • 清酒竹鶴　合鴨農法米　福富町産雄町（65%）　アルコール分15〜16　2006（平成18）酒造年度　製造年月平成22年5月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
  • 睡龍　生酛純米　原酒瓶燗　仕込み14号　山田錦・アキツホ（65%）　アルコール分18　17BY　製造年月19年11月（奈良・株式会社久保本家酒造）燗
  • 玉川　自然仕込　純米酒（山廃）　五百万石　無濾過生原酒　22BY仕込番号34号　五百万石（66%）　蔵付酵母　アルコール分19〜20　製造年月2011年7月（京都・木下酒造有限会社）燗
  • 小笹屋竹鶴　無濾過　生酛純米原酒　生酒　第15号　広島県産雄町（70%）　無添加　2006（平成18）酒造年度　アルコール分19〜20　製造年月20年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

I田氏はこの日4軒ぐらい回ったらしく，どうも記憶が飛んでいたらしい（笑）