地酒専門店　荻窪　いちべえ（荻窪）

sake

会社に戻ると珍しくH大のM上教授が登場．どうも弊社の仕事を受けることになったらしく，これから頻繁に来てくれるらしい．さっそく呑みに誘ったのだが，その発足会があったので断念．
そこで秋刀魚の塩焼が食べたくなったこともあり，久しぶりに「いちべえ」で夕食．
頼んだ料理は以下の通り．いつも頼む，じゃが明太といちべえ焼も安くてなかなか美味しい料理だ．

  • お通し：冬瓜

  • 冷奴

  • じゃが明太

  • 秋刀魚の塩焼

  • いちべえ焼


呑んだお酒は以下の通り．

  • 山間（やんま）　6715　中採り無濾過原酒　アルコール分16　22BY　製造年月23年8月（新潟・新潟第一酒造株式会社）冷酒
  • 宝剣　純米酒　湧水仕込　ひやおろし　広島県産八反錦（60%）　アルコール分15〜15.9　製造年月2011年9月（広島・宝剣酒造株式会社）冷酒・燗
  • 白隠正宗　少汲水純米酒（しょうくみみずじゅんまいしゅ）　seasonIV　静岡県産誉冨士22%（60%）・静岡県産あいちのかおり78%（65%） アルコール分15〜16　製造年月23年8月（静岡・高嶋酒造株式会社）冷酒・燗