神楽坂　とんかつ　本家　あげづき（神楽坂）

sake

会社は休みだが，研究会の主査の代理として某学会の委員会に参加．今後を考えると学会の国際化が必要だが，それを実現するための苦悩を抱えているのは，どこの学会も同じだ．
その後，以前から呑み仲間の間で「とんかつを食べながら燗酒を呑める」と話題になっていた「あげづき」でランチ．

「あげづき」は飯田橋駅の近くのビルの地下一階にあり，長いカウンター席とテーブル席があり，カウンターの上には，どぶ，睡龍，凱陣，宗玄などの一升瓶が並べられ，居酒屋っぽい雰囲気だ．


ロースカツ定食を注文．他にもヒレカツ定食，ロース生姜焼，鳥取産地鶏ササミフライなどがあるようで，ご飯とキャベツはおかわり自由だ．

  • 漬物

  • ご飯，蜆汁

  • とんかつ．宮崎県の畜産被害により，「南の島豚」から新潟県産の豚肉に切り替えているらしいが，これもさらっとした脂で，なかなか美味しいと思う．機会があればぜひ「南の島豚」も食べてみたい．


昼から自宅に帰って仕事をする必要があったので，ビールだけ．日本酒保管庫をちょっと覗いたら，実際の日本酒の品揃えはそれほど多くはなかったが，知人から聞いた話では，予約時に「こういうお酒が呑みたい」と伝えておくとよいようだ．

夜は酒の肴メニューも出てくるようだし，T野企画関係者を中心に「揚物で燗酒を呑む会」を企画中である（笑）