カイ燗（吉祥寺）

sake

その後「カイ燗」に行くと，やっぱりいつものようにカウンターにこけちゃんがモガのようなファッションで座っていた．
料理は以下の通り．

  • 鮭の塩焼き

  • 胡瓜の糠漬け


呑んだお酒は以下の通り．

  • 辨天娘　純米酒　4番娘　若桜町産強力（70%）　日本酒度+9　H22BY　製造年月23年8月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
  • 秋鹿　能勢　福　特別純米酒　能勢産山田錦（65%）　901号　日本酒度+4　酸度1.7　アミノ酸度0.9　アルコール分15.0〜16.0　製造年月19年11月（大阪・秋鹿酒造有限会社）燗
  • 扶桑鶴　純米吟醸　山田錦　原酒　兵庫産山田錦（50%）　協会9号　日本酒度+9.5　アミノ酸度1.3 　酸度2.2　アルコール分17.8　平成17酒造年度　製造年月18年12月（島根・株式会社桑原酒場）燗

さて，「カイ燗」が10月1日に「The MAD祥寺 Ecstasy」という音楽＆燗酒の素敵なイベントを開催するそうである．詳しくは大塚屋のブログを見て欲しい．その日は私は大阪にいるのだが，10月1日はいろいろな日本酒イベントがありすぎて，嬉しい悲鳴をあげてしまうね．