2011-09-16 タロヲ坐(武蔵関) sake 会社で深夜まで仕事して,ちょっとだけ「タロヲ坐」に. 料理は以下の通り.この日のメニューになかった秋刀魚の塩焼を出してもらえる緩さがタロヲ坐流(笑) 鶏チャーシュー 秋刀魚の塩焼 お酒は以下の通り. ハートランドビール(麒麟麦酒株式会社) 秋鹿 山廃純米 無濾過生原酒 七号酵母 雄町 雄町(70%) 7号酵母 日本酒度+8 酸度1.8 アミノ酸度1.0 アルコール分18.0〜19.0 上槽2010年1月 製造年月22年6月(大阪・秋鹿酒造有限会社)燗