スパイラル自宅忘年会

sake

連続呑み二日目前半は，スパイラルに誘われて，彼の自宅で開催される忘年会に参加．開催は12時からだが，3時頃に遅れて行ったら，スパイラルの他にも，まき子さん，まりりん，たろちゃん，M島氏，N村氏など．
料理は以下の通り．

  • ちらし寿司 by まりりん．プールに行った帰りにささっと作ってきたそうで，料理の腕はさすがです．

  • むかご．美味しい！

  • 小魚の甘露煮？

  • きんかんの薫製

  • ポテトサラダ by まき子さん？

  • オリーブ

  • かぼちゃ

  • 鶏の煮物．じっくりやわらかく煮込まれていた．

  • 白子

  • ケーキ．生原酒の燗が結構合うのが面白い．

  • 甘納豆？

  • 野菜の煮物？


呑んだお酒は以下の通り．酒は床の上に足の踏み場もない程沢山並べられていて，特に凱陣の品揃えは圧巻だった．

  • 七本槍　純米酒　冬期限定活性にごり酒　滋賀県産玉栄（60%）　平成22酒造年度　製造年月2010年12月（滋賀・冨田酒造有限会社）冷や
  • 昇龍蓬莱　純吟　阿波山田錦55　阿波山田錦（55%）　日本酒度+4　酸度1.6　アルコール分15〜16　製造年月23年8月（神奈川・大矢孝酒造株式会社）燗
  • 群馬泉　山廃純米生原酒　生熟1号（60%）　日本酒度+3　酸度2.1　製造年月23年10月（群馬・島岡酒造株式会社）燗
  • 扶桑鶴　純米にごり酒（70%）　アルコール分17〜18　製造年月23年10月（島根・株式会社桑原酒場）燗
  • 石鎚　雄町純米　備前雄町55%精米　槽搾り　岡山県産備前雄町（55%）　熊本系自家培養酵母　日本酒度+6.0　酸度1.6　アルコール分16〜17　平成20BY　製造年月日22年10月22日（愛媛・石鎚酒造株式会社）燗
  • 相模灘　神奈川若水55　特別純米無濾過原酒　生酒　神奈川県産若水（55%）　アルコール分17〜18　製造年月23年4月（神奈川・久保田酒造株式会社）燗
  • 七本槍　純米酒　八十％精米無濾過生原酒　滋賀県産玉栄（麹米65%・掛米80%）　協会7号　日本酒度+8　酸度2.2　アルコール分17〜18　製造年月2011年8月（滋賀・冨田酒造有限会社）燗
  • るみ子の酒　純米酒　暖々上々　7号酵母瓶火入れ　麹米：山田錦・掛米：五百万石（60%）　協会7号　日本酒度+6　酸度1.6　アミノ酸度　1.0　14BY（平成15年3月）　製造年月2004年9月（三重・合名会社森喜酒造場）燗
  • 悦凱陣　海老名亀の尾　純米酒　無ろ過生　山廃仕込　平成21酒造年度仕込第13〜14号　海老名産亀の尾（70%）　熊本9号　日本酒度+7　酸度2.0　アルコール分18.0〜19.0　製造年月22年3月（香川・有限会社丸尾本店）燗
  • 辨天娘　純米酒　2番娘　五百万石（65%）　日本酒度+9　アルコール分15.0〜16　H18BY　製造年月19年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
  • 悦凱陣　純米吟醸　無ろ過生　山廃仕込　平成17酒造年度仕込第8号　五百万石（50%）　熊本9号　日本酒度+6　酸度1.4　アルコール分18.0〜19.0　製造年月18年4月（香川・有限会社丸尾本店）燗
  • 悦凱陣　手造り純米酒　無ろ過生　情熱神力　平成15酒造年度仕込第26〜27号　神力（65%）　熊本9号　日本酒度+10　酸度1.7　アルコール分18.0〜19.0　製造年月21年11月（香川・有限会社丸尾本店）燗

6時半ごろに失礼して，次の飲み会に．