お酒とおつまみ 椿(西荻窪)

夕方吉祥寺に行き買い物をすませてから,「浴衣の会」を開催している西荻窪の「椿」に.でじゃさんに今日はイベントだからたぶん一杯で入れないと言われて浴衣を着るのを止めてしまったのだが,お客は入れ替わり立ち代わり来ていたものの,実際にはけっこうまったりした感じのイベントで無事入ることができた.それなら私も浴衣を着てくればよかったorz なお,店主は浴衣に割烹着という,男性の酒呑みの心をくすぐる絶妙のファッションで,店内には美空ひばりの音楽が流れるという非常に素敵な雰囲気だった.
食べた料理は以下の通り.

  • お通し:おから

  • さんまのお刺身,小鰭酢〆

  • 冷奴

  • 牛すじトマトカレー


呑んだお酒は以下の通り.店主がニコニコしながら,「凄いお酒があるんですよ」と出してきたのが,金鼓の濁酒.私は濁り酒を自家熟成するから慣れているものの,普通の人はこの色を見たらびっくりするんじゃない?と聞いたら,「これからは変態系の店を目指します!」と断言していた(爆)

  • 金鼓(きんこ) 濁酒 伝承水酛仕込み 生酒 奈良県キヌヒカリ(65%) 金鼓蔵付き酵母 19BY(奈良・株式会社大倉本家)冷酒

  • 生酛のどぶ 山田錦アキツホ(65%)(奈良・株式会社久保本家酒造)燗