麺屋　ひしお（和歌山市卜半町）

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「ひしお」は，和歌山市駅から帰る途中にあり，以前から夜遅くまで営業して気になっていたので，つい寄ってしまった．

食べた料理は以下の通り．

  • 特撰煮干豚骨ラーメン（700円）特撰煮干豚骨つけ麺と麺とスープは同じじゃないかと思うが，スープは太い縮れ麺，スープは豚骨ベースで魚の味がする，つけ麺によくあるかなり濃厚なタイプ


ここは，和歌山・湯浅の醤油を使った紀州湯浅吟醸醤油ラーメンもあるので，ぜひ試してみたい．