燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

大阪に移動して，「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • 甘鯛かぶと塩焼


  • かにのみそ汁．豪華だ！


呑んだお酒は以下の通り．

  • 辨天娘　純米酒　H24BY　8番娘　若桜町産強力（70%）　日本酒度+3　アルコール度数15〜16　製造年月26年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 輪島物語　純米酒　石川県産五百万石（70%）　アルコール分16〜17　製造年月26年1月（石川・株式会社白藤酒造店）冷酒・燗

  • 遊穂　純米酒　麹米：石川県産五百万石26%（60%）・掛米：石川県産能登ひかり74%（55%）　日本酒度+5　酸度1.7　アルコール分16　24BY（石川・御祖酒造株式会社）燗

  • 扶桑鶴　純米吟醸　島根産佐香錦（55%）　協会9号　日本酒度+7.5　酸度2.0　アミノ酸度1.2　アルコール分15.5　平成24酒造年度　製造年月25年11月（島根・株式会社桑原酒場）燗

  • 神亀　手造り純米酒　真穂人　五百万石（60%）　アルコール分15〜16　製造年月2013年4月（埼玉・神亀酒造株式会社）燗

  • 日置桜　純米吟醸　伝承強力　平成24BY　鳥取県倉吉市富海産強力（55%）　協会9号　日本酒度+10.5　酸度2.0　アルコール分15〜16　詰口年月2013年8月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

  • 清酒竹鶴　生酛純米　広島産雄町（70%）　酵母無添加　アルコール分15〜16　2007（平成19）酒造年度　製造年月2012年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗