今まで行き損ねていた和歌山ラーメンの人気店「山為食堂」で昼食.到着した時には6人くらい外で待っていた.
食べた料理は以下の通り.
- 中華そば(800円)スープは和歌山ラーメンNo.1と言っていいくらい濃厚で,丼の底に粉が残るタイプ.麺も太い縮れ麺で,スープとのマッチングはすこぶる良し.チャーシューもジューシーでなかなか美味しい.
なお,ライスと一緒に頼んでいる人が多かったが,確かにこのスープとライスの相性は良いと思う.もうこういう濃いラーメンは辛い年齢になってしまったが,今度来ることがあればライスと一緒に頼んでみたい.