隠岐自然村（隠岐郡海士町大字海士）

会議が終わってから，宿泊所に戻って夕食．
食べた料理は以下の通り．この日は島の家庭料理の名人である波多美知子さんの料理だった．栄螺は山椒で味付けするのが隠岐流．地のもずくは非常に細くて繊細．野草類も美味しくて，どの料理も絶品だった．



呑んだお酒は以下の通り．

• 承久の宴　純米吟醸　海士町産改良雄町（60%）　協会901号　日本酒度+6.0　酸度1.6　アルコール分15〜16　製造年月26年2月（島根・隠岐酒造株式会社）冷や