FUJI STORE（吉祥寺）

sake

でじゃさんに連れられて，開店したばかりの「FUJI STORE」に．

食べた料理は以下の通り．とても家庭的な味でヘルシーだ．

  • ポテトサラダ．

  • カレー味のピクルス


呑んだお酒は以下の通り．しっかりした純米燗酒が揃えられているし，自然派ワインのチョイスも素晴らしい，

  • 日置桜　生酛強力　純米酒　Ver.杉山米　無添加加水調整火入　鳥取県産強力（70%）　酵母無添加　日本酒度+8.0　酸度2.3　アルコール分15.0〜16.0　平成24BY　製造年月2014年6月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

  • 独楽蔵　無農薬山田錦六十　特別純米酒　福岡県糸島産山田錦（60%）　アルコール分15　2012醸造年度　製造年月2014年5月（福岡・株式会社杜の蔵）燗

  • CIÙ CIÙ Piceno Bacchus 2013（イタリア）


食器やインテリアも素敵だが，何よりも素晴らしいのは女将の隅々まで心が行き届いた接客であろう．吉祥寺は「カイ燗」の開店以来日本酒の名店が増えたが，この店はそれらの店と違った女性らしい雰囲気を持っている．
このような「ほっ」とする場所を求めていた日本酒＆ワイン好きはぜひ行くべし．きっと虜になることだろう．