サケとスミビとロシュタン（大阪市浪速区元町）
うどんを食べた後，梅田のヨドバシカメラでSurface Pro 3などを見てから，3時頃「ロシュタン」に移動．
そう，今日は静岡の英君酒造の蔵元を招いての，「英君」の会なのである．お酒のラインナップは以下の通り．
食べた料理は以下の通り．
- お通し：冬瓜の冷製スープ バジル風味．さっぱりしたスープにバジルが効いてて，なかなか美味しかった．
- 豚タン
- カマンベールチーズのブリュレ．絶品！
- 茶美豚燻製フランク
- 絶品！グリーンカレー
呑んだお酒は以下の通り．「英君」や「正雪」のような由比の酒は冷やも燗もイケルのだが，あまり知られていないような気がする．この会がきっかけとなって，もっと知られるといいんだけど…．
- 英君 しぼりたて純米新酒（65%） アルコール分16〜17（静岡・英君酒造株式会社）冷酒…かなり濃厚でどっしりした味わい．
- 英君 純米吟醸 播州山田錦 無濾過生原酒 兵庫県産山田錦（55%） 静岡HD-101 日本酒度+3 酸度1.7 アルコール分17.0〜18.0 製造年月26年3月（静岡・英君酒造株式会社）冷酒…バランスがとても良い．冷酒ではこれが一番か？
- 英君 純米吟醸 福井五百万石 無濾過生原酒 福井県産五百万石（55%） 静岡HD-101 日本酒度+4 酸度1.7 アルコール分17.0〜18.0 製造年月26年3月（静岡・英君酒造株式会社）冷酒…かなり濃厚な味わい．
- 英君 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 うすにごり 岡山県産備前雄町（55%） 静岡HD-101 日本酒度+7 酸度1.5 アルコール分17.0〜18.0 製造年月26年7月（静岡・英君酒造株式会社）冷酒…これも濃厚．
- 英君 純米吟醸 福井五百万石 福井県産五百万石（55%） 静岡HD-101 日本酒度+4 酸度1.5 アルコール分15.0〜16.0 製造年月26年7月（静岡・英君酒造株式会社）燗…かなりどっしりした味わい．
- 英君 しぼりたて純米新酒（65%） アルコール分16〜17（静岡・英君酒造株式会社）燗…生熟燗が好きな人は好みではないだろうか？
なお，「英君」の仕込み水も用意されていた．
