都海乃小舟（和歌山市雑賀屋町）

sake

仕事を終えてから，「都海乃小舟」で夕食．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • タモリ造り．瀬戸内海で取れる魚で，「セトダイ」とも呼ばれるらしい．鎧を着た武士のように見えることから，壇ノ浦の戦いで瀬戸内海で自害した平知盛の名前を取り「トモモリ」と呼んでいたのが，いつの間にか「タモリ」になったらしい．イサキに似た味である．

  • 天然うなぎ箱寿司．一切れお裾分けして頂いた．美味い！

  • 小海老天麩羅

  • 特上イワシ造り．隣で美味しそうに食べていたので，つい注文してしまった．これも美味！


呑んだお酒は以下の通り．

  • 黒牛　純米酒　雄町60%　無濾過生原酒　雄町（60%）（和歌山・株式会社名手酒造店）冷酒
  • 紀伊国屋文左衛門　純米酒　ひやおろし　麹米：（58%）・掛米：（65%）　9号系酵母　アルコール分16　平成25年度　製造年月2014年8月（和歌山・中野BC株式会社）燗

  • 車坂　On The Rock, Second Release　和歌山県産玉栄（58%）　アルコール分19〜20　平成21酒造年度　製造年月26年7月（和歌山・株式会社吉村秀雄商店）燗

  • 太平洋　純米酒（60%）　アルコール分15〜16（和歌山・尾崎酒造株式会社）燗