松屋 紀ノ川大橋店（和歌山市湊）

「松屋」では時々朝定食を食べているのだが，新しくうどんがメニューに加わったので，食べてみた．

• とろたまうどん（410円）出汁は関西風で，こういう店にしては悪くない．麺は讃岐うどん的な腰があるタイプで，この出汁には大阪風の柔らかい方が向くと思うが，まあ仕方なかろう．とろろと半熟卵をトッピングするのは確かに美味しいが，個人的にはここまでしなくてもいい気がするが，この店に来るお客は濃い味に慣れすぎているのと，価格を上げたいんだろうな．