サケとスミビとロシュタン（大阪市浪速区元町）

最後に「ロシュタン」に．店に到着した時の田代さんの笑顔が凄いなあ…と思ったら，一週間に3回も来たんだった（爆）田代さんには，あの評価が厳しい静岡のH田さんが褒めていたと報告しておいた．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 鶏豚あれこれトマトパスタ

• 〆のスープ

呑んだお酒は以下の通り．

• PUNK IPA　アルコール分5.6（イギリス）名前から想像するのと違って，柑橘系の爽やかな苦味が最高である．

• 鷹勇　超辛口純米酒　平成17年度　山田錦61%・玉栄39%（50%）　協会9号　日本酒度+10　酸度1.6　平成25年度　製造年月26年10月（鳥取・大谷酒造株式会社）燗

• 冨玲　生酛仕込　鳥取県産山田錦（80%）　アルコール分15　平成22酒造年度　製造年月25年8月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗

• いづみ橋　晴瑠野（ハレルヤ）　山廃仕込み　海老名産雄町米（麹米50%・掛米：65%）　アルコール分16　平成22酒造年度　蔵出年月2014年8月　製造年月23年4月（神奈川・泉橋酒造株式会社）燗