カラテッロ（和歌山市九番丁）
トスカーナ料理と天然酵母パンのお店ができたので，さっそく行ってみた．
食べた料理は以下の通り．
- 本日の前菜（二人分）．これだけでもいいくらい，種類・量ともに十分．素晴らしい！
- （たぶん）豚肉のロースト．これも一人前にしては多すぎるくらい．
呑んだお酒は以下の通り．
- Le Corti 20122 Chianti Classico（イタリア）
- Le Macchiole Bolgheri Rosso 20122（イタリア）
この日はパンを作っている奥さんは不在だったようだが，シェフの旦那さんといろいろ話をすることができて，ビスコットとアマレットを頂いたり，非常に楽しい時間を過ごした．ぜひまた行ってみたい店である．
