あなぐま亭(大阪市浪速区恵美須西)

まず最初は新年の天ぷらイベント「昼呑み天ぷら 恵美須町 ぐま天」を開催中の「あなぐま亭」に.

食べた料理は以下の通り.

  • お通し

  • 田庄の焼のり.シンプルだけど,食感も味も良くて,とても美味しい.

  • 漬けマグロ レア天

  • なす

  • タチウオ(うにしそ)
  • イワシ(梅磯辺)

  • 煮蛤.これもジューシーで特に美味しかった.


呑んだお酒は以下の通り.

  • 大正の鶴 特別純米 仕込十二號 無ろ過生原酒 酒米朝日 一回瓶火入 麹米:岡山県赤磐市赤坂地区産備前雄町20%・掛米:岡山県備前朝日80%(60%) 日本酒度-2.0 酸度2.0 アルコール分18 H.26BY 製造年月27年12月(岡山・株式会社落酒造場)燗